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產(chǎn)品中心

食品添加劑磷酸氫二鉀 (DKP)

化學(xué)名稱：磷酸氫二鉀
別名：磷酸二鉀
化學(xué)式：K2HPO4.

CAS NO. ：7758-11-4

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.334-2021

性狀

磷酸氫二鉀三水合物為白色結(jié)晶，含水。無水物為白色粉末。

易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時(shí)自溶。

無水磷酸氫二鉀加熱到204℃時(shí)轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。

用途

食品添加劑磷酸氫二鉀常用作發(fā)酵，調(diào)味劑，膨松劑，緩沖劑，乳制品的溫和堿性劑

包裝

常規(guī)包裝為25KG袋，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。

可訂制包裝及嘜頭

規(guī)格參數(shù)

序號(hào)	指標(biāo)名稱	國標(biāo)	內(nèi)控指標(biāo)	國標(biāo)	內(nèi)控指標(biāo)
磷酸氫二鉀		無水		三水
1	主含量（K₂HPO₄） %≥	98.0	99.0	97.0	99.0
2	五氧化二磷（以P₂O₅計(jì)） %≥	/	40.3	/	30.8
3	氧化鉀（K₂O以干基計(jì)） %≥	/	53.0	/	40.8
4	砷（AS） %≤	0.0003	0.0003	0.0003	0.0003
5	氟化物（以F計(jì)） %≤	0.001	0.001	0.001	0.001
6	重金屬（以Pb計(jì)） %≤	0.001	0.001	0.001	0.001
7	水不溶物 %≤	0.2	0.008	0.2	0.008
8	水分 %≤	1.0	0.5	1.0	0.5
9	硫酸鹽(以SO₄計(jì))， %≤	/	0.005	/	0.005
10	鐵（以Fe計(jì)） %≤	/	0.001	/	0.0005
11	鉛（以Pb計(jì)） %≤	0.0002	0.0002	0.0002	0.0002
12	PH（10g/L溶液）	9.0-9.4		9.0-9.4
13	氯化物（以Cl計(jì))， %≤	/	0.01	/	0.001
14	外觀	白色粉末		白色晶狀顆粒